10 лучших пивоварен и баров Майами

крафтовое пиво ренессанс за последнее десятилетие. А поскольку местные пивоварни постоянно выигрывают национальные пивные награды, одно можно сказать наверняка: процесс обучения в Magic City значительно сократился, когда дело доходит до приготовления запоминающегося пива. Возможно, благодаря стремительному развитию этой отрасли, местные бары также активизировали свою игру в крафтовое пиво, предлагая редкие и труднодоступные бутылки со всего мира тем, кто охотится за хмелем из Южной Флориды.

Хотя вы все еще можете приготовить твердый мохито в этом тропическом плавильном котле, вам стоит добавить в свой ночной маршрут несколько городских пивоварен и баров с крафтовым пивом. Этот список ни в коем случае не исчерпывающий, но десять, которые мы выбрали, представляют собой чертовски хорошую отправную точку.

J. Wakefield Brewing

Имея за плечами несколько национальных пивных наград, J. Wakefield постоянно подает одни из лучших крафтовых сортов пива прямо из пивоварни, оформленной в стиле «Звездных войн», и пивоварни в районе Винвуд в Майами. El Jefe, немецкий Hefeweizen, сваренный из кокосовой стружки, является здесь давним фаворитом, но специальные выпуски - жемчужины, за которыми нужно следить.

Рынок крафтового пива Boxelder

Вам не придется уезжать далеко от J. Wakefield, прежде чем вы наткнетесь на этот семейный бар и рынок крафтового пива. Сладкие стауты, дикий кислый эль и даже чайный гриб - все они делятся здесь недвижимостью на универсальных кранах. С нестандартной едой и пивом (подумайте: Ben & Jerry’s и рогалики), покупками кранов и кинопоказами, этот районный ресторан может похвастаться одними из самых ярких программ в городе.

Компания Tank Brewing Co.

обратный поиск идентификатора вызывающего абонента бесплатно

В The Tank сигары и пиво не делают таких странных друзей. На площади 25 000 квадратных футов есть много места для того, чтобы заварить, выпить, а затем зажечь стоги в соседнем сигарном салоне. От коричневого эля в английском стиле до тропического пейл-эля - трехствольная система пивоварни позволяет выпускать новое пиво каждую неделю. И это действительно хорошо, когда нужно заполнить 16 кранов.

кто

Помещение может быть небольшим, но в этом баре и закусочной большой выбор пива. Внутри Kush предлагает 18 кранов, один нитро-бочонок, временную бочку и список выдержанных и резервных бутылок, в котором представлены раритеты, которые вам будет трудно найти где-либо еще в городе. Декор здесь одновременно китчевый и непринужденный. Местное искусство сочетается с фресками-граффити, и все они фантастически сочетаются с их бургером Frita - мясистым чудовищем, украшенным желе из гуавы, грюйером, картофельными палочками и хрустящими ломтиками бекона.

Abbey Brewing Company

Ни один список пива Майами не будет полным без должного уважения к аббатству. В период расцвета моделей и бутылок в Саут-Бич Abbey варили вкусное пиво ручной работы прямо на улице Линкольн-роуд. Сегодня пространство расширилось и эволюционировало с момента его открытия в 1995 году и включает четыре смесителя для дома (включая Immaculate IPA и Quadruple брата Аарона), 10 линий для гостей и солидное барное меню.

Прибрежный рынок и кафе

сколько netflix тратит на контент

Расположенный в Форт-Лодердейле, в 30 милях к северу от Майами, поездка на Риверсайд-Маркет стоит каждой секунды, потраченной на движение по автомагистрали I-95. Что ждет вас, так это выбор из более чем 650 бутылок крафтового пива, тщательно выставленных в холодильниках самообслуживания по всему магазину, и 20 разливных бутылок в постоянной ротации. Это захватывающая игра в жанр «хмель и ищи» - никогда не знаешь, что владелец Джулиан Сигель запасался в любой конкретный день. Но, как подтвердят многие местные жители Южной Флориды, охота - часть привлекательности.

Lincoln’s Beard Brewing Co.

Направляйтесь на запад, и в награду вы увидите самопровозглашенную самую странную пивоварню в городе. У персонала здесь может быть непочтительное чувство юмора, но пиво, которое они производят, - серьезный бизнес. Американские IPA, имперские стауты и коричневые сорта бочковой выдержки подаются в эклектичном складском помещении с мягкими диванами, бочкообразными столиками и барной стойкой с тысячами пенни - привет тезке пивоварни - которые были тщательно наклеены рукой.

Лазерный волк

какой лучший ускоритель метаболизма

Это бар для дайвинга, в лучшем смысле этого слова, с безупречным вкусом крафтового пива. Laser Wolf предлагал местным жителям Форт-Лодердейла серьезную крафтовую игру задолго до того, как произошла местная революция в пивоварении. С ярко-красными стенами и росписью профессионального скейтбордиста Криса Марковича легко потерять счет времени, пока вы пьете местное микроварено. Если это так, выйдите во двор на заднем дворе, чтобы подышать свежим воздухом и послушать живую музыку. Затем возвращайтесь к еще одному пиву.

Union Beer Store

В Маленькой Гаване прочно прижились пивной, пивной рынок и гроулер-бар, и местные жители быстро стали его поклонниками. От бывших владельцев Miami Brew Bus (и предыдущего партнера Куша) Union Beer Store балуется экзотическими сортами пива. Охотники на китов - те, кто ищет недосягаемое пиво - стекаются в эту ремесленную Мекку, которая может похвастаться 20 кранами и холодильными ящиками с труднодоступными бутылками. Необычные варки, такие как абсент и светлый эль с рисом, корицей, лактозой и ванильными бобами, можно найти здесь на разливе. Фактически, Дж. Уэйкфилд создал пиво специально для этого нового предприятия; подходящий подарок на новоселье для нового вундеркинда.

М.И.А. Пивная компания

Направляя отчетливо Крокет и Таббс, эстетику начала 1980-х, M.I.A. Просторный пивной бар Beer Company включает в себя 54 разлива как гостевого, так и собственного пивоваренного пива. Их банки, такие как Miami Weiss и Tourist Trappe, можно найти в большинстве магазинов по всему городу, и они привлекли внимание поклонников своим непринужденным, но продуманным стилем. Недавно пивоварня начала баловаться ароматизированной жесткой водой - игристым алкогольным напитком, который является подходящим противовесом собачьим дням лета в Майами.