Лосось входит в число продуктов, которые могут помочь облегчить страдания от ревматоидного артрита.Кэролайн Эттвуд Калифорния имеет слишком много голосов выборщиков
Тем, кто страдает от боли, отека и скованности суставов, вызванных ревматоидным артритом, изменение диеты может принести некоторое облегчение. Несмотря на то, что ни одна еда не помогает всем с этим заболеванием, употребление определенных продуктов может уменьшить воспаление и облегчить боль в суставах.
Ревматоидный артрит (РА ) - это хроническое аутоиммунное заболевание, с которым сталкиваются около 1,5 миллиона американцев, причем женщины в три раза чаще страдают от него, чем мужчины. У женщин заболевание часто диагностируется в возрасте от 30 до 60 лет, тогда как мужчины, как правило, старше. РА - это когда иммунная система организма атакует суставы рук, ног, запястий, локтей, колен и лодыжек, вызывая воспаление, которое приводит к отеку и боли. Со временем он может повредить хрящ, в результате чего суставы станут нестабильными, расшатанными, болезненными и деформируемыми.
Высокий уровень воспаления, связанный с РА, не только влияет на суставы, но и может способствовать повреждению кровеносных сосудов, что приводит к сердечным заболеваниям. В клинику Мэйо Исследование показало, что у людей с РА риск сердечных заболеваний в два раза выше, чем у населения в целом. Фактически, у людей с РА риск сердечного приступа увеличивается на 60% в течение одного-четырех лет после постановки диагноза. Комбинированный риск суставных и сердечных проблем, связанных с РА, делает чрезвычайно важным соблюдение диеты для уменьшения воспаления и связанных с ним проблем со здоровьем.
Соблюдение противовоспалительной диеты может быть одним из лучших способов лечения РА, а также дополнительным бонусом в виде уменьшения сердечных осложнений. Этот способ питания очень похож на Средиземноморская диета , известный своими полезными для здоровья свойствами. Продукты, обычно являющиеся частью средиземноморской диеты, богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые повышают запасы организма мощными противовоспалительными средствами борьбы.
Соблюдение средиземноморской диеты также может помочь уменьшить воспаление, облегчить симптомы артрита, снизить риск сердечных заболеваний, снизить кровяное давление и помочь контролировать или снизить вес, помогая обуздать боль в суставах. 
Цветные фрукты, такие как черника, содержат антиоксидант антоциан и витамины C и K, которые предотвращают воспаление и поддерживают здоровье суставов.Джереми Рикеттс
Еда, которую нужно есть часто
- Рыбы - Богат в омега-3 жирные кислоты, рыба - один из лучших способов борьбы с воспалениями и сердечными заболеваниями. Дважды в неделю ешьте от 3 до 4 унций следующей рыбы: лосось, тунец, анчоусы, сельдь, скумбрию и форель. Не любите рыбу? Спросите своего врача о приеме добавок с рыбьим жиром. Употребление рыбы помогает снизить уровень С-реактивного белка (СРБ) и интерлейкина-6, которые являются воспалительными белками в организме.
- Фрукты и овощи - Цветные продукты означают больше противовоспалительных антиоксидантов. Выбирайте темно-зеленые, такие как шпинат, капуста и брокколи, красные, включая вишню, малину и клубнику, синие / пурпурные, такие как черника и ежевика, и оранжевые / желтые, такие как апельсины и грейпфруты. Они содержат антиоксидант антоциан и витамины C и K, которые предотвращают воспаление и поддерживают здоровье суставов. Фрукты и овощи от природы содержат мало жира и много клетчатки, что снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) и увеличивает уровень холестерина ЛПВП (хороший). Старайтесь есть пять или более порций в день.
- Оливковое масло - Этот полезный для сердца мононенасыщенный жир необходим на любой кухне. Он содержит соединение олеокантал, которое подавляет активность ферментов циклооксигеназы (ЦОГ), помогая замедлить воспалительный процесс и снизить чувствительность к боли. Содержащиеся в нем мононенасыщенные жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина и нормализовать свертываемость крови. Оливковое масло можно использовать по-разному, например, для обжаривания овощей, смешивать с салатными заправками и соусами, сбрызгивать приготовленную пасту или овощи или использовать вместо масла для обмакивания хлеба. Рекомендуется от двух до 3 столовых ложек в день.
- Бобы - Этот недорогой источник белка, клетчатки, цинка и железа, также известный как бобовые, должен быть основой каждого дома. Все бобы могут быть частью здорового питания, включая красную, пинто, черную, нут, почки и чечевицу. Фасоль особенно богата растворимой клетчаткой, помогающей снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, и не содержит холестерина, насыщенных жиров и трансжиров, поэтому они очень полезны для сердца. Фасоль также содержит фитонутриенты, которые действуют как противовоспалительные соединения, помогая снизить уровень СРБ, воспалительного белка. Подавайте две или более чашки в неделю.
- Орехи и семена - Орехи и семена могут быть ценными драгоценными камнями для борьбы с воспалениями и сердечными заболеваниями. Исследование 2011 года обнаружили, что у людей, употребляющих орехи, риск воспалительных заболеваний, таких как РА, на 51 процент ниже. И орехи, и семена содержат мононенасыщенные жиры и богаты витамином B-6, которые помогают уменьшить воспаление и полезны для сердца. Из-за их высокого содержания жира и калорий, горстка орехов в день - это все, что вам нужно, чтобы получать пользу для здоровья, которую могут предложить орехи и семена. Лучшие источники для борьбы с воспалением - грецкие орехи, фисташки, миндаль, кешью, кедровые орехи, семена подсолнечника и тыквы.
- Зеленый чай - Живите как британцы и пейте послеобеденную чашку чая или чаще в течение дня. А исследование, финансируемое Национальным институтом здоровья обнаружили, что зеленый чай сокращает воспалительное вещество цитокин IL-17, одновременно увеличивая противовоспалительное вещество цитокин IL-10, что приводит к снижению тяжести артрита. Кроме того, антиоксиданты в зеленый чай может блокировать производство молекул, вызывающих повреждение суставов, связанное с RA. Любители зеленого чая также могут снизить риск сердечных заболеваний. А исследование взрослых японцев обнаружили, что употребление пяти или более чашек зеленого чая в день снижает уровень смертности от сердечного приступа или инсульта на 26 процентов по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки в день.
Жизнь с ревматоидным артритом может быть достаточно сложной из-за боли и воспаления. Но здоровая, хорошо сбалансированная диета в средиземноморском стиле может быть одним из способов, возможно, помочь уменьшить симптомы РА и сердечных заболеваний.
Как и при любом хроническом заболевании, всегда консультируйтесь с врачом по поводу диеты и лекарств.
Доктор Самади - сертифицированный уролог-онколог, обученный открытой, традиционной и лапароскопической хирургии, а также эксперт в роботизированной хирургии простаты. Он является заведующим отделением урологии, руководителем роботизированной хирургии в больнице Ленокс Хилл. Он является медицинским сотрудником медицинской группы Fox News Channel. Следуйте за доктором Самади на Твиттер , Instagram , Пинтрест , SamadiMD.com , Давидсамадивики , Давидсамадибио а также Facebook
