Дегустация в Domaine Carneros.Обри Пик Поклонники вина со всего мира стекаются в знаменитый винный регион Америки, Напу. Хотя долина довольно мала по сравнению с другими крупными винодельческими мекками, она полна изысканных виноградников. Соответственно, это растущая сцена ресторанов (в дополнение к тому факту, что Кулинарный институт в Грейстоне обосновался там). В 2016 году площадь насчитывала 3,5 миллиона посетителей совершают паломничество в винную страну, которые потратили более 1,9 миллиарда долларов. . Вы можете найти отличное вино на многих виноградниках Напы, но истинное угощение - это сочетание опытных пар с изысканной едой. Вот пять лучших ресторанов Напы.
Винный поезд долины Напа
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, которым поделился Винный поезд долины Напа (@winetrain) 12 июля 2017 г., 10:14 PDT
Есть несколько способов добраться до Напы, но если вы хотите начать веселье еще до того, как ступите в этот регион, вы можете рассмотреть Винный поезд долины Напа . Сядьте на паром из Сан-Франциско в Валехо, а затем сядьте на шаттл до железнодорожного вокзала, где вы сядете в идеальный 100-летний вагон Pullman. Вы почувствуете себя в сцене из Убийство в Восточном экспрессе, за исключением меньшего количества убийств и намного большего количества пино нуар. Скоростной поезд нет, но еда здесь для гурманов, и вы действительно можете увидеть, как повара готовят вам еду в кухонной тележке. Поездка предлагает виды на одни из самых красивых виноградников в Напе, Юнтвилле, Оквилле, Резерфорде и Святой Елены. Вы можете выбрать разные пакеты для своего путешествия, но тот, который приведет вас к Кастелло ди Амороза многие считают лучшим вариантом . В конце концов, самый идеальный способ начать любое путешествие - это большой красивый замок. Несмотря на то, что этому палаццо в стиле 13 века, построенному Дарио Саттуи, меньше 20 лет, вы почувствуете, что живете как итальянская знать. Восьмиуровневая структура, сделанная из 8000 тонн камня ручной работы, имеет 171 акр, 107 комнат (из которых 95 предназначены для производства или хранения вина), 900 погонных футов пещер, большой зал с двухэтажными итальянскими фресками, подъемный мост, темница, камера пыток и ров. Он также имеет самую большую бочку в США.
Французская прачечная
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, которым поделился Марта MacIsaac (@marthamacisaac) 9 июля 2017 г., 23:24 PDT
После вина ресторатор Томас Келлер, возможно, может быть вторым по величине достоянием Напы. Знаменитый шеф-повар буквально является монополистом в Напе с пятью ресторанами, отмеченными звездами Мишлен. Французская прачечная а также Пробка для бистро вероятно, его самые известные заведения, хотя во французской прачечной практически невозможно забронировать место в разгар сезона, а это сейчас. Специальное предложение и Дополнение - отличная, более непринужденная альтернатива Келлеру, если вы хотите немного шашлык с вином. Но если вы не можете попасть в прачечную French Laundry, вы всегда можете прогуляться по огороду через дорогу. Если вам посчастливилось занять место, рассчитывайте заплатить около 310 долларов на человека за обед из девяти блюд. Свой недавний визит в ресторан Эмма Стоун назвала сбывшейся мечтой.
Поместье Круглый пруд
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, которым поделился Поместье Круглый пруд (@roundpondestate) 20 августа 2017 г., в 12:03 PDT
Если вы ищете потрясающий бранч, посмотрите не дальше, чем Круглый пруд, виноградник, спрятанный за большой подъездной дорогой, обсаженной пальмами, которая может соперничать с виноградником в парк Юрского периода . Семейный виноградник Rutherford Estate известен как своим вином, так и оливковым маслом и красным винным уксусом. В дополнение к 360 акрам виноградников, поместье также может похвастаться 12 акрами оливковых садов и пятью акрами органических садов (если вы считаете). Возможно, это то, что делает их четырехчасовой воскресный бранч из сада к столу таким особенным - он начинается с экскурсии по саду под руководством шеф-повара винодельни. Следующей остановкой является демонстрация кулинарии с вашими свежими овощами в руках, за которым следует обсуждение винных пар, а затем, наконец, доставляют еду. В будние дни вы также можете зайти на прекрасный обед и попробовать Il Pranzo и, возможно, пообедать на гриле с конфи из утки, как и положено. всегда будь готов.
Ресторан в Meadowood
Посмотреть этот пост в InstagramЛетнее бронирование теперь доступно (до сентября 2017 г.) через @tockhq. Ссылка в нашем профиле.
Сообщение, которым поделился Ресторан в Meadowood (@therestaurantmw) 1 июня 2017 г., 11:31 PDT
Помимо отмеченного наградами курорта и спа, Медовуд является домом для ресторана, отмеченного тремя звездами Мишлен, которым руководит Кристофер Костоу. Гениальный шеф-повар использует местные ингредиенты из садов курорта самым зажигательным образом, но вы не узнаете, что именно вы ужинали, до тех пор, пока после еды не будет представлено меню (вы делать тем не менее, вы можете ознакомиться с винной картой перед едой). Возможно, вам захочется зайти в Chef’s Counter, но барное меню тоже отличный вариант. Meadowood - это все о доверии шеф-повару и официантам, но будьте уверены, вы в очень надежных руках.
Domaine Carneros
Посмотреть этот пост в InstagramСообщение, которым поделился Винодельня Domaine Carneros (@domainecarneros) 28 июля 2017 г., 14:04 PDT
В Domaine Carneros вы можете насладиться не только полетом пузырей, но и полетом икры. Архитектура, вдохновленная замком, позволила бы Марии-Антуанетте чувствовать себя как дома, а еда и напитки соответствовали бы вкусам такого уровня. Заказывается исключительно у производителя икры Tsar Nicoulai. Если вы хотите отведать икры, вам нужно сделать предварительный заказ на неделю вперед, она заказывается специально. Соедините его с игристыми винами поместья, которые были созданы в партнерстве с семьей Тэттингер.
