Деби Мазар и Габриэле Коркос в их бруклинском ресторане The Tuscan Gun.(Фото: Кейтлин Фланнаган для Braganca) Виндзор Террас - не один из тех модных кварталов Бруклина, которые привлекают знаменитостей, которых вы можете встретить в своих Вильямсбургах, в Парк-Слоупс или даже, скажем, в Ред-Хукс. Но он находится на одной из улиц этого относительно тихого бульвара, примыкающего к проспекту Парком, где Наблюдатель недавно обедал с актрисой Деби Мазар ( Goodfellas , Антураж и текущий хит TV Land Моложе ) и ее флорентийский муж Габриэле Коркос в ресторане пары, Тосканский пистолет , чтобы рассказать о последнем сезоне своего сериала 'Кулинарный канал', Экстра Вирджин Американа .
Милашка, рожденная в Квинсе, мисс Мазар и ее смуглый муж, именно так: побывав на свадьбе подруг Мадонны и Гая Ричи в Шотландии, мисс Мазар приняла предложение от другого гостя, пианистки Кати Лабек, присоединиться к ней. она в Италии на продолжительный отпуск. Г-н Коркос, бросивший военную академию и барабанщик рок-группы, должен был забрать г-жу Мазар в аэропорту, но ее рейс задерживали три раза, и в конце концов она нашла поездку с другой парой. Около полуночи растрепанный мистер Коркос, который весь день пытался найти эту подругу Лабеке, актрису, наконец, очень поздно, добрался до обеда.
«Он входит, и за ним светится ореол», - вспоминала г-жа Мазар. Он сел рядом с ней и постучал пеплом по ее тапочкам из Марабу. На следующий вечер они снова сидели вместе, когда г-н Коркос спросил, не хочет ли она присоединиться к нему в поисках сигарет и кайпириньи. Пара провела три часа в разговоре, и, когда они вернулись на вечеринку, г-н Коркос повернулся к актрисе (фильмы которой он еще не видел) и сказал: «Ты потрясающий, у нас должны быть дети вместе».
Г-жа Мазар решила продлить свое пребывание во Флоренции. Вскоре после этого пара переехала в Калифорнию как раз вовремя, чтобы посмотреть, как рушится Всемирная торговая башня. В то время как многие американцы отчаялись в будущем, г-жа Мазар и г-н Коркос придерживались другого подхода: их первый ребенок, Эвелина Мария, родился на девять месяцев и один день позже. За три месяца до этого пара поженилась на свадьбе, которую организовала подруга Эллен Берстин.
В Лос-Анджелесе г-н Коркос обнаружил, что ему не хватает кулинарии своей родной страны, где его бабушка готовила простые блюда из пасты, тонко нарезанных бутербродов со свининой и фриттелле ди фьори ди цуккини или жареных соцветий цуккини. Пара начала снимать беззаботные видеоролики о кухне в 2005 году, загружая их на относительно новый сервис под названием YouTube. Вскоре г-жа Мазар, узнаваемая по темным волосам, внешнему акценту и потрясающе голубым глазам, стала принимать больше телефонных звонков от заинтересованных лиц, чем когда-либо в ее карьере. По всей видимости, здесь был рынок для кулинарного шоу мужа и жены.
И еще есть: Дополнительный девственник Сценарий сериала о кулинарных приключениях семьи с рецептами и (по крайней мере, в этом сезоне) поездками по пересеченной местности - сохранился, несмотря на несколько изменений в руководстве сети с момента его премьеры в январе 2011 года, и недавно был номинирован на премию Джеймса Берда. Пара опубликовала кулинарную книгу, Рецепты и любовь из нашей тосканской кухни, в 2014 г. , и, конечно же, есть сам ресторан The Tuscan Gun.
С небольшой обеденной зоной, открытой планировкой кухни и яркими кастрюлями и сковородками было бы легко спутать это место с милой кофейней или местом для позднего завтрака. Акцент делается на простоте - такие блюда, как пряный P.L.T. (тушеная свиная лопатка, салат, помидоры, айоли с халапеньо), спагетти «Болоньезе» и паста и фаджиоли, в типично флорентийской манере, содержат не более пяти ингредиентов - и были встречены критиками.
Мистеру Коркосу потребовалось менее пяти минут, чтобы приготовить партию суго ди помодоро - в основном пасту с помидорами, красным луком, базиликом и пармезан . Остаток дня прошел в неторопливой итальянской манере: бокал вина, хорошая беседа и воспоминания. «Я могу только представить, как он ждет меня в аэропорту», - сказала г-жа Мазар и засмеялась. Он думает: «Она актриса и подруга Мадонны. Что за Мудак . ’
Через стол мистер Коркос усмехнулся и покачал головой. Никогда. Что же, может быть.ν
