Вани Фуд Бэйб Хари позирует с подозрительной коробкой хлопьев. (Фото: Вани Хари)
Если вы слышали о Vani Food Babe Hari, вы помните ее недавний подъем к гнусной национальной известности благодаря ее кампании по разоблачению (якобы) грязная правда о тыквенных латте со специями и их карамельной окраске.
Вчера истец PSL и генерал армии Food Babe (Фуд Бейб) начал наступление на General Mills и Kellogg’s из-за консерванта под названием бутилированный гидрокситолуол (BHT). Благодаря этому химическому веществу злаки, такие как Rice Krispies, дольше хранятся на полке, но запрещен во многих частях мира за нанесение ущерба во время испытаний на животных.
Когда несколько недель назад г-жа Хари впервые обратилась к General Mills, они сказали ей не беспокоиться, и что BHT одобрен FDA. Поэтому вчера незадолго до полудня она подала петицию с требованием удалить BHT из всех продуктов General Mills и Kellogg.
Всего несколько часов спустя, когда петиция собрала около 17000 подписей, General Mills начал рассылать это точное сообщение всем, кто писал им в Твиттере о BHT:
@ MeganR1821 Спасибо, Меган - BHT одобрен FDA, но мы уже находимся на пути удаления его из наших злаков.
- General Mills (@GeneralMills) 5 февраля 2015 г.
Итак, мы попросили г-жу Хари провести вскрытие ее последнего завоевания на тропе войны Food Babe:
Ваша армия последователей быстро отреагировала на это. До этого было много сплочения войск?
Я поставил это совершенно без предупреждения. Одна вещь, о которой я должен знать сейчас, - это слишком рано объявлять, потому что я нахожусь под пристальным вниманием. Мне, как активисту по питанию, нужно держать своих уток подряд.
Да, в последний раз вы попали в заголовки газет в связи с кампанией Pumpkin Spice Latte, которая не имела оглушительного успеха ...
Собственно, так и было! Люди так не думают, но мне даже не нужно было подавать петицию, все, что я сделал, это написал сообщение в блоге. После того, как он стал вирусным, Starbucks заявила, что создала команду для удаления карамельной окраски и разместила ингредиенты для этого в Интернете.
Но пока нет. Они говорят, что собираются сделать что-то, но это типа: «Вы действительно это имели в виду?» Или вы сказали это USA Today, чтобы хорошо выглядеть?
От вашей атаки на BHT уже был какой-то отпор?
Пока нет, что довольно удивительно, но я действительно сделал домашнее задание. Сейчас у меня есть консультативный совет, и я советуюсь с врачами и учеными, прежде чем подавать подобную петицию. Я удостоверяюсь, что у меня есть резервные копии всех моих источников, и помещаю их внизу сообщения, чтобы каждый мог прочитать исследования.
Это не выдумка и не преувеличение. У меня есть фотографии всех злаков, в которых нет этой добавки. Мы позвонили в General Mills and Kellogg’s. Я заглянул в Европейскую базу данных по безопасности. Это истинное исследование, проведенное с этой добавкой.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Что привело вас на след BHT?
BHT был на моем радаре довольно долгое время с тех пор, как я написал об этом в 2013 году, сравнивая продукты в США с продуктами в Европе. У них более жесткие правила в Европе, потому что они действуют по принципу предосторожности. Там продукция виновна до тех пор, пока не будет доказана невиновность. А вот и наоборот.
Что меня действительно расстроило, так это двойные стандарты: они сделают один и тот же продукт для другой страны и сделают его безопаснее для людей по всему миру, но не для нас. Все, от хрустящих тостов с корицей и Golden Grahams до, казалось бы, полезных для здоровья злаков, таких как Cheerios Protein and Wheeties и Wheat Chex.
General Mills очень быстро отреагировал на это. Вы что-нибудь слышали от Kellogg’s?
Ни писка, но я не могу представить, что происходит за закрытыми дверями.
Обновление: General Mills сказал Braganca, что г-жа Хари вообще не принимала во внимание их решения, и что над этим надолго работали. Их заявление полностью:
BHT - это пищевой ингредиент, одобренный FDA, но мы уже находимся на пути удаления его из наших злаков. Это изменение сделано не из соображений безопасности, а потому, что мы думаем, что потребители его воспримут. Мы никогда не разговаривали с Вани Хари, и она не играла никакой роли в нашем решении. Многие из наших злаков в США не содержат BHT, включая Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix и Lucky Charms. Удаление BHT из зерновых идет полным ходом уже больше года.
Г-жа Хари говорит, что это веселый ответ, и не тот, который она получила по электронной почте всего несколько недель назад.
Раньше это было: «Эти ингредиенты были безопасными», - сказала г-жа Хари. Теперь это: «Они в безопасности, но мы собираемся их уничтожить». Это типичная PR-линия, чтобы сохранить лицо. Они думают, что я отступлю, но еще не назвали сроки.
