Мороженое Morgenstern’s Black Coconut Ash.Астрид Ставиарц / Getty Images для Goop Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DOHMH) объявил, что активированный уголь, который, как известно, превращает пищу в черную пищу, больше не разрешен к употреблению в еде и напитках в городе в результате правила, установленного в США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Активированный уголь, также известный как активированный уголь, черный порошок который сделан из костного угля, скорлупы кокосовых орехов, опилок и угля, причем древесный уголь активируется после обработки при высоких температурах. В ингредиент делает еду черной и был использован в ледяной корке из кокосовой золы, корках для пиццы и коктейлях.
Черная еда стала популярной, и люди часто делятся ее фотографиями в Instagram. Пожиратель Нью-Йорка первый сообщил новости о запрете.
Активированный уголь также использовался для иметь дело с передозировка лекарств или яд, предотвращая полное всасывание лекарств и ядов при их проглатывании.
DOHMH сообщил Braganca, что активированный уголь не разрешен FDA.
В ресторанах Нью-Йорка не разрешается использовать активированный уголь в еде, потому что он запрещен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в качестве пищевой добавки или пищевого красителя, заявила представитель DOHMH Каролина Родригес в заявлении, предоставленном для Наблюдатель.
В DOHMH сообщили Eater New York, что они рассылали заказы на комиссию, призывая рестораны отказаться от активированного угля в течение длительного времени, и что они рассылают такие заказы с марта 2016 года.
FDA не сразу ответило на запрос о комментариях в четверг.
Такие рестораны, как Morgenstern’s Finest Ice Cream, кафе-мороженое, служит черное мороженое, сказал Eater New York, что только недавно им сообщили, что они больше не могут продавать товары с активированным углем, при этом учреждение отметило, что недавно им пришлось выбросить продукт на сумму 3000 долларов во время проверки.
