Брэдли Купер в Сгорел . Если еда лучше секса, как некоторыенастаивать, нет лучшего доказательства, чем Сгорел , умеренно развлекательная, но хорошо поставленная, великолепно сфотографированная и грамотно написанная комедия с мрачными оттенками кулинарной пристрастия, которую можно только назвать восхитительной. Посмотрите на него, а затем проверьте свой холестерин.
| ГОРИТЬ ★★ ★ Написано: Джон Уэллс |
Смертельно пристрастившийся к гастрономии, Брэдли Купер берет на себя ловкую роль, которая полностью отличается от всего, что он когда-либо делал раньше. Омытый в Париже как один из величайших шеф-поваров мира после получения двух желанных звезд Мишлен, Адам Джонс исчезает, пристрастившись к наркотикам и алкоголю, и оказывается в Новом Орлеане, очищая устриц. После своего миллионного ракушка и без жемчуга он уходит и начинает все сначала в Лондоне, решив захватить большой ресторан изысканной кухни, принадлежащий партнеру его покойного наставника Тони (Даниэль Брюль). С недоверием из-за своей прошлой репутации и опасением, что он разрушит свой ресторан в знаменитом отеле Langham в процессе, Тони неохотно сдается, потому что ему нужен шеф-повар рок-звезды, который привлечет внимание общественности. Он также влюблен в Адама, который сделает все и использует кого угодно, чтобы получить свою третью звезду Мишлен.
В безжалостной одиссее от сна на полу до гипнотизирования лондонской кулинарной аристократии Адам высокомерен, бессердечен, беспринципен, безнравственен и совершенно без лукавства, нанимая лучший персонал из когда-либо собранных, состоящий из преступников, врагов и прошлых предательств - всех из них. кто точно знает, как филе палтуса и творить чудеса с подушечкой масла и комком эстрагона.
Он также отказывается от выпивки, наркотиков и женщин, чтобы привести себя в порядок и загладить вину за уничтожение стольких людей в его салатные дни в Париже. Он не всегда добивается успеха, но в первую очередь он превращает кухню в очарование Technicolor. Вы наблюдаете, как Брэдли Купер творит свои чудеса, когда он препарирует голубя, уменьшает соус и побеждает самых жестких кулинарных критиков, в то время как камера осматривает лучшие нарезки вырезки, возвышенных помидоров черри и спелого инжира, как свинья, ищущая трюфели. Вы также наблюдаете, как он бушует и издевается над своим кухонным персоналом, разбивает стаканы, измеряет ломтики картофеля, рассчитывает время для палтуса и вываливает все блюда, которые не соответствуют его стандартам.
Он драгоценный монстр, настолько подлый и эгоцентричный, что требуется много времени, чтобы разогреться до его взрывной личности, и, несмотря на энергичное и напыщенное выступление г-на Купера, немного от шеф-повара Адама имеет большое значение. Он безумно увлечен едой. Он не хочет обзоров, которые называют его ресторан интересным. Он приравнивает еду к оргазму. Он также ежедневно делает уколы от болезни, которая никогда не объясняется должным образом, но таинственным образом связана с его прежней жизнью чрезмерного разврата. После того, как его врач (умелая матрона Эмма Томпсон) говорит ему, что нет ничего плохого в том, чтобы нуждаться в других, и предписывает обнять его, он становится мягким в центре, как профитроль, и влюбляется в женщину-повара, воспитывающую ребенка, которая предпочитает Бургер Кинг говядине. бургиньон.
Этот нелепый роман приводит к финалу «Любовь побеждает все», который бросает фильму крутой шар, без которого я могла бы обойтись, несмотря на полностью гарантированный вклад Сиенны Миллер в роли девушки. (Ума Турман также кратко, но забавно выступает в роли жесткого лесбийского кулинарного критика.) Но остается большой вопрос: получит ли Адам свою третью звезду Мишлен? Я никогда не скажу.
Остроумно написано Стивеном Найтом и поставлено Джоном Уэллсом (катастрофа Август: Графство Осейдж ) со скоростью, достаточной для удаления глазури в кастрюле Сгорел тщательно сфотографирован, и вы получите гастрономический тур по кухне в Langham, где я много раз ужинал, чтобы блаженный восторг и мог засвидетельствовать качество. Вы также можете выбрать спаржу на рынке Биллингсгейт, лондонском эквиваленте Les Halles. Фильм небольшой и притупленный, но уходишь чучело.
