Вот лучшие рестораны в горах по всей стране.Instagram / Lonemountainranch
Независимо от того, что влечет за собой ваш идеальный лыжный день, у всех, кто тратит энергию на высоте, есть одна общая черта: еда. И мы говорим не только о ваших обычных куриных крылышках и пицце, запитых пивом во время апре-ски. В последнее время на горнолыжных курортах Северной Америки стали появляться одни из самых уникальных горных обедов за последнее время, каждый со своим отсылкой к альпийским традициям прошлых лет. Эти 15 прекрасных мест, где можно поесть, определенно стоят потраченных калорий - и их стоит отправиться в поход на снегоступах, запряженных лошадьми санях, беговых лыжах или горных лыжах.
КАЛИФОРНИЯ
Скво-Вэлли
Шале - Лунный тур на снегоступах и ужин 
Отдохните в The Chalet после катания на склонах.Предоставлено шале
Это меню в европейском стиле открыто только в определенные даты в течение зимних месяцев. После закрытия лифтов это меню в европейском стиле доступно только для 50 гостей в вечернее время. Заработайте свой ужин, совершив оживленную прогулку на снегоступах длиной в четверть мили по залитым лунным светом склонам от базового коттеджа Alpine Meadow. В В уютном коттедже, известном как «Шале», вас ждет обед из трех блюд, включая раклет, сытные супы, куриный кордон блю и яблочный штрудель.
Доступ через: Снегоступы.
КОЛОРАДО
Осина
Облако 9 
Не забудьте сделать заказ за 30 дней.Предоставлено Cloud 9
Вы забронировали Cloud 9? это самый важный вопрос, который задают во время Лыжный сезон в Аспене уступает только тому, какой сейчас снегопад? Знаменитая вечеринка апре-ски в Северной Америке продолжается уже несколько десятилетий, чувствуя себя как смесь Саут-Бич и Хэмптона на высоте 11000 футов. Обязательно наденьте Gore-Tex, потому что шампанское, на которое вы смотрите, вот-вот будет брызгать с жаром, который обычно ограничивается канун Нового года. Из двух мест в день убедитесь, что вы приходите в 14:00. бронирование; поверьте нам, вы хотите закрыть это заведение…
Доступ через: Ски-ин / ски-аут.
Pine Creek Cookhouse 
Дом для отпуска Pine Creek Cookhouse расположен у подножия Лосиных гор.Предоставлено Pine Creek Cookhouse
Всего в 17,6 км от центра Аспена, за историческим городом-призраком Эшкрофт, находится ресторан Pine Creek Cookhouse, который круглый год подходит как для туристов, так и для любителей снежных приключений. The Cookhouse специализируется на местной, сезонной и ответственно выращенной кухне долины Ревущих вилок. Не пропустите баффало момо, пельмени в непальском стиле, которые подаются в остром жареном томатном соусе с понзу.
Доступ через: Катание на беговых лыжах, снегоступах или конных санях. Поход в летние месяцы.
Бобровый ручей
Хижина Бино 
Это роскошное бревенчатое убежище - один из лучших ресторанов Колорадо.Предоставлено Beanos Cabin
На вершинах и в долинах Бивер-Крик расположены три почтенных хижины, каждая из которых отличается уникальным вкусом в альпийской кухне. В ресторанах Beaver Creek, где царит непринужденная, но изысканная атмосфера, царит атмосфера магазина Ralph Lauren с кухней.
Этот роскошный бревенчатый домик расположен на пологом лугу у подножия Ларкспер-Боула. Меню этого роскошного бревенчатого коттеджа - одно из кулинарных изысков Колорадо. Бывший дом фермера-пионера Фрэнка Бино Бьенковски. Начните свой вечер с поездки на санях под открытым небом по знаменитым осиновым рощам Бивер-Крик, которая завершится праздником для чувств из пяти блюд. Нет лучшего места, чтобы насладиться колорадским ягненком.
Доступ через: Сани под открытым небом, запряженные ратраком.
Хижина Зака 
Гости могут покататься на санях под звездным небом, запряженными снежным котом из Бивер-Крик.Предоставлено Заком
Расположенный высоко над холмом Холостяк, Zach’s - это лучший ресторан Скалистых гор. Насладитесь красотой горного хребта, потягивая винные вина из погреба, заслужившего награды Wine Spectator Best Of за десятилетия. О, вы также будете полакомиться бараниной, первоклассной говядиной и лосиными отбивными.
Доступ через: Сани под открытым небом, запряженные ратраком.
Хижина Элли 
После изысканной трапезы в Allie’s Cabin вы можете полюбоваться потрясающим видом на деревню, освещенную фейерверком.Предоставлено Хижиной Элли
Ищете ресторан, более подходящий для семей? Не смотрите дальше. Allie’s Cabin угостит взрослых вашей вечеринкой ужином из трех блюд 'шведский стол' с любимыми детьми. Обязательно проверьте каменный камин от пола до потолка, чтобы найти лучшие места в доме.
Доступ через: Сани под открытым небом, запряженные ратраком.
Крестед Бьютт
Хижина Улей 
Прежде чем отправиться обратно на склоны, обязательно пообедайте в Uley’s Cabin.Предоставлено Хижиной Ули
таблетка номер один для похудения
Ресторан Uley’s, открытый на обед и ужин, привносит в кулинарный ландшафт Колорадо немного французского колорита. Обед по меню: от мясных закусок и салатов до мяса кабана. Меню prix-fixe на ужин из пяти блюд удовлетворит даже более изысканные вкусы. Если вы приехали сюда днем, не пропустите внешний ледяной бар, расположенный на террасе с видом на долину.
Доступ через: Лыжный заезд / выезд на обед. Сани под открытым небом, запряженные ратраком на обед.
Теллурид
Allred’s 
Флагманский ресторан Telluride находится на вершине гондольного подъемника.Предоставлено Allreds
Отель Allred’s, ведущий ресторан Теллурида, расположен на высоте 10 551 фут на вершине Южных гор Сан-Хуана. До ресторана можно добраться только на деревенской гондоле. Из ресторана открывается захватывающий вид на мерцающие огни города внизу. Позвольте генеральному директору Марио Петилло приветствовать вас в инновационной современной американской кухне с обилием местных ингредиентов и обширной картой вин.
Доступ через: Гондола.
Альпийское вино 
Катайтесь на лыжах днем или путешествуйте на закрытом снегоходе ночью.Предоставлено Альпино Вино.
Этот причудливый европейский ресторан на высоте почти 12000 футов может похвастаться самым высоким рестораном изысканной кухни в Северной Америке. Под бдительным присмотром шеф-повара Никола Печседиса, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны за всемирно известный сыр на гриле с колорадским камамбером и домашним соусом песто или итальянский альпийский ужин из пяти блюд.
Доступ через: Ски-ин / ски-аут в дневное время. Снежная карета на обед.
Вейл
Four Seasons Vail - ужин в ресторане Steak Out 
Доставка еды и напитков в номер осуществляется круглосуточно, по специальному меню ресторана Flame.Предоставлено Four Seasons Vail
Это единственное в своем роде предложение представляет собой роскошный вариант традиционного горного пикника, особенно когда кулинары Four Seasons собирают ваш обед. Разрешите шеф-повару Маркусу Стюарту приготовить свою подпись Пламя стейки на вершине горы.
Доступ через: Ски-ин / ски-аут.
Game Creek 
До залива Гейм-Крик можно добраться на ратраках или в пеших походах зимой.Предоставлено Game Creek
Это европейское шале, расположенное в эпическом районе Game Creek Bowl в Вейле, было признано одним из шале OpenTable. десять лучших ресторанов Колорадо на OpenTable, а также Премия AAA Four Diamond Award. Заказываете ли вы традиционное меню из четырех блюд или тратитесь на их поистине уникальное меню из пяти блюд за столом шеф-повара, вы не ошибетесь в Game Creek.
Доступ через: Раттрак зимой. Поход или полноприводный челнок летом.
МОНТАНА
Большое небо
Lone Mountain Ranch - Ужин на санях 
Сани, запряженные лошадьми, доставят вас в коттедж North Fork, где вы сможете насладиться незабываемой трапезой.Instagram / Lonemountainranch
Вернитесь во времени и прокатитесь на собственных санях, запряженных лошадьми. После двадцатиминутной поездки по волшебной пустыне Монтаны вы попадете в хижину Норт-Форк, где из трубы поднимается дым, и команда внутри часами работала без электричества, готовясь к вашему приезду. Вооруженный только масляными фонарями и вековой дровяной печью, это блюдо является одним из самых уникальных, которые может испытать любой лыжник. Выключите телефоны и наслаждайтесь.
Доступ через: Сани, запряженные лошадьми.
ЮТА
Deer Valley
Fireside Dining - это именно то, на что это похоже.Instagram / Deervalleyresort
Ужин у камина сосредоточен вокруг четырех блюд, приготовленных в четырех каменных дровяных каминах. Ожидайте раклет, альпийские фавориты, такие как тушеное мясо, вырезку из лосося, свинину Osso Bucco, жареную баранину, болтающуюся над горячими углями, и, в завершение, станцию с шоколадным фондю. Мы упоминали, что это все, что ты можешь есть?
Доступ через: Привод.
Парк Сити Гора
Смотровая площадка 
Снегоступы к изысканному обеду на горе.Предоставлено Lookout Cabin
Этот тур на снегоступах с гидом от Red Pine Gondola идеально подходит для выходного дня после катания на склонах Парк-Сити. Насладитесь красотой дикой природы, прежде чем насладиться изысканным обедом из домашнего фондю, панини и сувлаки, любуясь лучшими видами на холм.
Доступ через: Снегоступы.
ВАЙОМИНГ
Джексон Хоул
Отслеживать 
Наслаждайтесь обедом в самом высоком ресторане в Джексоне.Предоставлено Pisto Mountain Bistro
Вступая в третью зиму, Писте занял нишу среди туристов и местных жителей. В меню для обеда в стиле бистро представлены блюда кухни Скалистых гор от таких гордых поставщиков, как Vertical Harvest и Lockhart Cattle Company, а также блюда, которые нельзя пропустить, такие как теплое печенье с чеддером, курица с розмарином, французский соус, салат из стейка в юбке и кувшин домашнего хлеба. приготовили перец чили, которым можно было накормить семью из пяти человек.
Доступ через: Гондола.
Направляйтесь к Мистер Роскошные лыжи для еще более роскошных альпийских вариантов всех видов.
