Модный йогурт ничем не лучше обычного.Unsplash / Карли Гомес Бактерии смешные. Они в то же время невероятно важно для нашего продолжения существования на этой планете и ядовитые маленькие педерасты которые делают нашу жизнь немного короче. Они существуют практически повсюду, о которых вы можете подумать, от вершин продуваемых ветрами гор до эффлювия, бьющего из устья вулканических жерл на дне океана.
Довольно круто, если вы спросите меня.
Одна из самых удивительных особенностей бактерий заключается в том, что они абсолютно жизненно важно для здоровья нашего кишечника. Мы знаем, что различные уровни бактерий в кишечнике способствуют возникновению огромного количества заболеваний, включая такие болезни, как сердечные заболевания, рак, желудочно-кишечные проблемы и даже здоровье органов дыхания.
Становится круче.
У каждого человека есть невероятно конкретный экосистема кишечника - в основном уникальная вселенная бактерий, которые живут и умирают в нашем кишечнике. Вы начинаете культивировать свои собственные кишечные бактерии через несколько минут после рождения, и ваш микробиом кишечника настолько специфичен для вас, что может быть идентифицируемый как отпечаток пальца .
Еще более удивительно то, что мы знаем, что есть определенные штаммы хороших бактерий, которые ассоциируются с более здоровым состоянием, и некоторые штаммы плохих бактерий, которые на самом деле не очень полезны для нас.
Итак, мы знаем, что большее количество полезных бактерий сохраняет наше здоровье.
Что произойдет, если мы попробуем съесть их больше?
Введите пробиотики
Я уверен, что вы видели пробиотик. Это прекрасные йогурты, которые стоят в три раза дороже обычных брендов, но с блестящей наклейкой, говорящей о том, что они могут улучшить здоровье кишечника или помочь защитить от спазмов, диареи и вздутия живота.
Все эти продукты немного разные, но основаны на одной идее.
Хорошие бактерии = хорошие.
Больше хороших бактерий = БОЛЬШЕ ХОРОШЕГО.
Следовательно, употребление в пищу большего количества полезных бактерий будет БОЛЬШЕ для вашего здоровья.
Это отличная идея, потому что она имеет интуитивный смысл. Если хорошие бактерии полезны для вас, а наличие большего количества хороших бактерий связано с улучшением здоровья, то почему бы просто не съесть их больше?
Проблема в том, что общественное здравоохранение треплет интуиция. Отличный пример - антиоксиданты; мы знаем, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, полезно для вас, поэтому логично предположить, что прием еще большего количества антиоксидантов будет еще лучше. Позже выяснилось, что это не так, и что антиоксидантные добавки могут даже увеличивать риск сердечных заболеваний.
Здравоохранение; разрушая ожидания, поскольку мы выяснили, что курение вызывает рак легких.
Наука - это хитрость
Для начала есть много исследований в моделях на животных указывает на то, что пробиотики могут быть полезны для кишечника.
Так что насчет людей?
Что ж, здесь это немного сложно. Например, при приеме антибиотиков многие люди заболевают диареей, связанной с антибиотиками (AAD). Есть убедительные доказательства того, что пробиотики могут помочь восстановить полезные бактерии в кишечнике после курса антибиотиков.
Но затем мы смотрим на доказательства реальных преимуществ (например, уменьшение диареи), и вода становится немного более мутной. Пробиотики наверное поможет , но есть довольно много споров по поводу сколько , а также есть ли любой риск участвует в их приеме.
Тогда есть что-то вроде синдрома раздраженного кишечника (СРК). Можно подумать, это легко, потому что все дело в нутре. И снова мы видим некоторые преимущества от приема пробиотиков, но иногда не очень существенно , и это может сильно разниться в зависимости от какой пробиотик ты принимаешь .
И это еще один важный момент. Существуют буквально сотни бактерий, которые можно считать пробиотиками, и мы до сих пор не знаем, какие из них действительно хороши, а какие не так хороши. Очень маловероятно, что вам будет причинен вред, если вы примете пробиотики (кроме, конечно, из вашего кошелька), но какие из них полезны - это очень открытый вопрос.
Разбившиеся ожидания
Один из моих раздражение от домашних животных в том, что наука почти никогда не поддерживает утверждения о продуктах, которые вы покупаете в супермаркете. Мы не покупаем продукты, потому что они могут помочь людям, страдающим депрессией, - мы покупаем их, потому что блестящая этикетка дает нам обещание, что они помогут в нашей повседневной жизни.
Таким образом, хотя есть доказательства того, что пробиотики могут быть полезны людям с определенными заболеваниями (особенно заболеваниями кишечника), доказательства того, что они полезны для ты, среднестатистический человек, собирающий пачку «Якульта» в супермаркете, намного хуже. Это особенно верно в отношении похудания, для которого в настоящее время существует нет веских доказательств что пробиотики помогают (хотя, опять же, это горячо обсуждаемая тема ).
Если у вас СРК, вы принимаете антибиотики или у вас проблемы с кишечником, возможно, стоит поговорить с врачом о пробиотиках. Если ты подавленный , или страдают от острая респираторная инфекция , есть некоторые свидетельства того, что пробиотики могут помочь.
Но если вы в остальном здоровый человек? Нет особых доказательств того, что они вообще что-то сделают.
Мой совет - придерживайтесь греческого йогурта. Он не только полезен для вас, но и абсолютно фантастический на вкус.
Гидеон - ботаник и эпидемиолог (специалист в области общественного здравоохранения), работающий с хроническими заболеваниями. Он пишет о насколько на самом деле проста наука о здоровье, почему мы так ошибаемся и почему бояться этого нового страшного исследования - обычно плохая идея. Если вы хотите войти в контакт, он постыдно привязан к Твиттеру и хотел бы услышать от вас!
