Обними это, сука. (Лиса) Это трогательно Шеф-повар . Если в какой-то момент вы не запутались, есть причина, по которой на вас лают собаки; ты Терминатор. Перед тем, как я перейду к резюме, мне нужно остановиться на одном моменте. У меня была беседа в Твиттере с Грэмом Эллиотом, и оказалось, что он читал мои резюме (Привет, Грэм). Просто хотел сказать, что читательская аудитория и вероятная будущая дружба Грэма не повлияют на то, что я пишу здесь. Давайте перейдем к тому, что, вероятно, было лучшим эпизодом этого сезона.
Хит музыку. Последние 15 домашних поваров и судьи с уважением отправляются на кухню. Когда они входят, мы видим два видео: одно с Кортни, а другое - с Фрэнсисом Би, разговаривающим с камерой. Кортни заявляет, что ей вернули ее моджо, и шутит над ее высокими каблуками, что, по крайней мере, заставляет ее смеяться. Фрэнни Би говорит, что у нее нелепая палитра и нет конкурентов, я понял. А ты? Вступительное видео обычно представляет собой поцелуй смерти, но до сих пор оба были сильными конкурентами. Делает Шеф-повар Знаешь, что мы в восторге от вступительного ролика, увидимся позже, уловка и попытка сбить нас с финала? У этого 15 еще много мертвого груза.
Шеф-повар с рейтингом Мишлен, Грэм, и двое других судей объясняют, что сегодня вечером будет другой командный вызов, потому что домашние повара будут работать в парах. О, никому не нравится, как это звучит. Гордон немедленно идет к самому нелюбимому, Лесли, и спрашивает, с кем бы он не хотел работать. Лесли не хочет работать с Ахраном, потому что они не ладят. Он не может произнести имя Ахрана. Должно быть, это его бостонско-малибуский акцент. Лесли постоянно повторяет, что глаза разбегаются; он похож на Кеннеди. Веселый шеф-повар Грэм Эллиот спросил Ахрана, должен ли он вообще спрашивать ее, с кем она не хочет работать. Ахран холодно отвечает: «Я так не думаю». Вилли рассержен на этом. Грэм спрашивает Кристиана, с кем он не хотел бы работать. Из оставшихся 15 человек Кристиан не захотел бы работать с Кортни. Держись сейчас. Кортни убивает его почти каждую неделю, но Кристиан не будет с ней работать? Неа. Она просто ненастоящая. У нее нет страсти. Это твой счастливый день, Кристиан, потому что тебе не нужно готовить с Кортни, потому что она выбирает команды. Поскольку она выиграла последний вызов, Кортни может сказать, кто с кем будет готовить. Гордон Рэмси говорит Кортни подняться на балкон и быть осторожным, чтобы не зацепиться одной из своих высоких каблуков на лестнице. Я не буду. У меня много практики. Кортни любит быть дерзкой. Первым, кому звонит Кортни, является Кристиан, и она связывает его с Фрэнсисом Би, потому что думает, что их личности будут противоречить друг другу. Затем Кортни собрала команды из Джейми и Элизабет, Виктории и Кристины, Каттера и Дэна, Вилли и Дэниела. Следующим вызывается Аран. Хватит ли у Кортни наглости свести ее с Лесли к вероятной катастрофе? Ага. Они команда. Боже, помоги нам всем. Остались Фрэнсис Л. (Шотландский Фрэнсис) и Элиз.
Так что же им приготовить? Выкатываются два огромных металлических ящика и все обнаруживается. Проблема - серфинг и дерн. В состав торфа входят: свиная грудинка, короткие ребрышки, каре ягненка, корейка из оленины, курица, стейк и отбивная из телятины, а из моря у нас есть: ахи тунец, морской черт, устрицы, красный окунь, осьминоги, камчатский краб и моллюски. У команд есть один час, чтобы приготовить блюдо для серфинга и торфа, и только пять минут в кладовой, чтобы решить, что они готовят, и получить все ингредиенты. Люди в двух последних командах должны будут принять участие в испытании давлением, чтобы увидеть, кто отправляется домой.
Часы начинают тикать. Все спешат перебирают посуду. Лесли очень согласна с Араном. Каттер и Дэн Ву не ладят. Они не могут договориться, что делать, и в конечном итоге уходят из кладовой с олениной, тунцом и несколькими овощами. Не очень хорошо выгляжу для Каттера и Дэна Ву. Резак запущен. Виктория и Кристина готовят обернутый морской черт со свиной грудинкой и ризотто с зеленым яблоком. Кристиан и Фрэнсис Би готовят рибай со сливочным соусом из камчатского краба. Кристиану так нравится работать с Фрэнсисом Би, что он благодарит Кортни за то, что они объединились. Какого черта делают шотландские Фрэнсис и Элиза? Грэм и Джо проверяют их, и они работают с ксантановой камедью, чтобы получить пену из красного апельсина, а также мяту и лимонную икру. Еще делают ризотто с крабами и бараниной. Скотт Фрэн любит все усложнять, а Элиза любит плакать. Джо спрашивает, кто лидер команды. Элиза с гордостью говорит, что блюдо - ее идея. Эта улыбка сразу же срывается с ее лица, когда Джо спрашивает: «Это была ваша идея разрезать лук в 10 раз больше, чем он должен быть?» Струны драматического оркестра играют, лицо Элизы опускается. Что случилось с Каттером и Дэном Ву? Гордон Рамзи собирается выяснить. Нет, они не справились. Каттер спотыкается о объяснении блюда Гордону. Когда Каттер объясняет, что тунец будет сырым, в стиле сашими, Дэн Ву подносит тунцу паяльную лампу. Идеальное время для комедии. Каттеру это не смешно. Он говорит Гордону, что с ним не все в порядке. Затем Каттер продолжает объяснять, как Дэн все облажался и не стал его слушать. Гордон говорит им собрать все вместе. И Каттер, и Дэн Ву в некотором роде воняют большую часть конкурентов, так что им это не нравится. Если эти двое не могут поладить, Аран и Лесли, должно быть, вот-вот сдадутся. Гордон останавливается у их кухонной станции, чтобы узнать. Во-первых, энергия выглядит великолепно. Это слова, которые Гордон Рамзи сказал об Аране и Лесли. Они готовят острую свиную грудинку и сладкую крабовую стопку с пико де галло, гуакамоле и жареным рисом с кимчи. Когда Гордон спрашивает, кто шеф-повар, Лесли отвечает: Eye-ran. Гордон несколько раз заставляет Лесли сказать AH-run, так что, может быть, он научится произносить букву а. Аран смеется и смеется еще сильнее, когда Гордон говорит ей, что Лесли - ее стерва. Линия Гордо ночи, Лесли твоя сука. У меня есть надежда на то, что эти двое поладят. Всего несколько недель назад Лесли заставила Арана плакать, когда он кричал на нее, чтобы получить яйца. Время прошло, руки в воздухе. Лесли и Ахран обнимаются. Я думаю, что чувствую себя немного эмоционально.
Время дегустации. Первыми идут Ахран и Лесли. Мастер-шеф №1 Грэм Эллиот говорит, что Кортни собрала их вместе, потому что хотела, чтобы Лесли убралась оттуда. Кортни признает, что они хорошо сработались, и это похоже на хорошее блюдо. Грэм пробует тостада из свиной грудинки с крабовым гуакамоле и жареным рисом с кимчи, и это здорово. Грэм спрашивает Ахрана, есть ли у нее новое уважение к Лесли. Аран говорит, что уважает Лесли как повара и человека. Хорошо, я чувствую, как текут слезы, но я ничего не могу сдержать. Джо называет блюдо гармоничным. Гордон говорит, что это вкусно и прекрасно приправлено. Затем он просит их обнять еще раз. Они делают всем аплодисменты. Ты не заставишь меня плакать, Шеф-повар но ты меня немного достал. Затем Дэн Ву и Каттер представляют свое блюдо Гордону, который спрашивает: «Что за херня? Хороший вопрос, G-Ram. Табличка довольно голая. Все, что вы видите, - это полоска тунца, разрезанная на кусочки с одной стороны, и полоска оленины с другой. Каттер сразу обвиняет Дэна. Дэн говорит, что возьмет на себя ответственность за блюдо. Затем Каттер говорит, что, по его мнению, это вкусно. Блюдо представляет собой обжаренную корейку оленины на подушке из цветной капусты и пастернака с обжаренным тунцом ахи на салате из трех редис. Гордон откусывает и называет это одним из худших блюд на конкурсе. Думал, что это плохо? А вот и Джо. Джо с отвращением смотрит на тарелку. Каттер говорит Джо, что ему не нужно есть это. Я здесь судья, так почему бы вам не дать мне понять, что мне нужно делать, а мне то, что мне не нужно делать. Джо понял, что ему не нужно было его пробовать, но ему нужно было уйти, взять мусорный бак и заставить Каттера бросить в него блюдо. Ой. Джо выступил в роли подлого парня. Это только оставляет всегда хорошо одетого Грэма хорошим судьей. Следующими идут Элиз и Фрэнсис Л. с ягненком, крабовым ризотто, йогуртом, пеной из красного апельсина и икрой. Кто-то оставил жир на ягненке, и Гордон говорит, что они оба ему не понравились. Следующими идут Джейми и Элизабет. Они приготовили баранину и красного луциана с морковью и капустой. Джо говорит, что это идеально выдержано и что они передали дух того, что искали судьи. Джейми и Элизабет в безопасности. Вилли и Дэниел впечатлили Гордона обжаренным тунцом ахи с жареной курицей в пахте и мисо. Грэм звонит Виктории и Кристине и сразу же замечает, что блюдо выглядит красиво, а когда он его пробует, он говорит, что это действительно хорошее блюдо. Следующими идут Кристиан и Фрэнсис Би с морокканским ребром, натертым камчатским крабом. Гордон думает, что это большая тарелка всякой всячины. Эти двое считают себя лидерами, но Гордон отмечает, что по отдельности они оба могли бы приготовить лучшее блюдо за меньшее время. Кортни улыбается на балконе, когда Гордон говорит, что блюдо похоже на школьный обед. Это должно быть оскорбление в Англии. Они там обедают в школе? Неудивительно, что они такие умные. Гордон говорит, что они оба стоят одной ногой в дверь. Судьи выбирают две нижние команды. В испытаниях под давлением будут участвовать Фрэнсис Б., Кристиан, Дэн Ву и Каттер. По крайней мере, один из них собирается домой.
Испытание под давлением - это спринг-роллы. Джо отмечает, что Дэн Ву родился в Китае. Дэн признается, что раньше готовил блинчики с начинкой. Он единственный из четырех, у кого есть. Все они должны сделать тарелку из шести спринг-роллов и соуса для макания. Судьи сбиваются в кучу, и Гордон показывает, что секрет в том, чтобы сделать тесто тонким. Гордон разговаривает с Каттером, который все еще жалуется на Дэна Ву. Преодолей это, чувак. Дэн Ву уверен, когда Джо проверяет его. Дэн использует макаронную машину, чтобы сделать тесто более жидким. Грэм обеспокоен Фрэнсисом Би, говоря ему, что ему лучше прийти в норму. У Каттера есть блинчик с начинкой (который он называет яичным рулетом), который разваливается. Когда дела становятся тяжелыми, Каттер любит паниковать. Гордон замечает, что Фрэнсис Б. готовил не на горячем масле, поэтому они не будут хрустящими. Затем Фрэнсис бросает булочки в кастрюлю с маслом, чтобы попытаться подрумянить их. Судьи знают, что это сделает блинчики с начинкой жирными. Плохой ход. Три, 2, 1 руки в воздухе. Блинчики с начинкой от Кристиана пробует Грэм. Он делает достойную работу, но не идеально. Джо разбирает блинчики с начинкой Фрэнсиса Би, чтобы показать, что начинки недостаточно и они жирные. Если вы пойдете домой сегодня вечером, вы можете заказать блинчики с начинкой. Другой Джо горит. Гордон не впечатлен Дэном Ву. Ничего страшного, но он ожидал большего. Резак последний. Джо уже недоволен крошечным количеством соуса, но затем берет рулетики и обнаруживает, что они совсем не хрустящие. Не очень хорошо для Каттера. Когда Джо спросил о его партнерстве с Дэном Ву, Каттер ответил: «Иногда люди не так хорошо работают вместе. Затем Джо отвечает: «Иногда ты не так хорошо работаешь в одиночку». Черт, Джо не перестанет убивать сосунков. Резак надо делать. Я даже не знаю, как он сюда попал. Извини, Каттер. Судьи приняли решение, и Фрэнсис Б. отправляется домой. Какие? Это безумное решение. Фрэнсис Би так быстро перешел от главного пса к тому, чтобы подарить мне фартук. Пророчество вступительного ролика сбылось. Каттер живет другим днем.
Давайте не будем забывать уроки Арана и Лесли. Мы все сможем поладить, если один человек заткнется и сделает в точности то, что говорит другой.
Крис Лейкер - писатель и комик из Нью-Йорка. Сегодня вышел его дебютный альбом Moments of Greatness. Он доступен на iTunes .
