Бывшая крепость крестоносцев XII века теперь называется The Setai Tel Aviv.Асаф Пинчук The Setai Тель-Авив открылся в прошлом месяце на берегу Средиземного моря, когда, наконец, было завершено преобразование крепости крестоносцев 12 века в последнее и самое роскошное сооружение Израиля. Но что именно нужно, чтобы превратить обветшалую цитадель в успокаивающую сенсацию на побережье?
По-видимому, двенадцать долгих лет и 100 миллионов долларов.
Здесь нужно сохранить много истории, поэтому каждая мельчайшая деталь такого рода проектов должна контролироваться и утверждаться, - объясняет Дана Лейтерсдорф из Лондона. ARA Design. Ее команда работала с Feigin Architects , местная фирма и архитектор-реставратор Эял Зив превратить историческую достопримечательность в роскошный отель на 120 номеров. Отель принадлежит Nakash Holdings, многомиллиардному инвестиционному портфелю семьи Накаш, основателей компании Джинсы Jordache которые приобрели оригинальный Setai Miami Beach в 2014 году. Очевидно, что расходы на ремонт исторического здания не были проблемой для этого богатого клана.
Оригинальное здание отеля, известное как кишле (По-турецки тюрьма), сначала была построена как крепость королевства крестоносцев, а затем преобразована в обнесенный стеной комплекс Османской империи. В конечном итоге он был превращен в полицейский участок, который действовал до 2005 года, когда семья Накаш начала свое преобразование.
Setai был стратегически позиционирован как блестящее, хотя и неоднозначное, приглашение посетить Яффо, 4000-летний портовый город, который был включен в состав современного Тель-Авива. 
Отель Setai расположен прямо на берегу Средиземного моря.Ассаф Пинчук Фотография
Яффо процветал в середине 19 века, а именно благодаря экспорту Яффские апельсины , которые изначально выращивались арабскими фермерами. После того, как Израиль провозгласил независимость в 1948 году, столкновение между арабской и еврейской общинами оставило район в пыли; Вскоре в Яффо началось преступление, отсюда и полицейский участок. В результате на севере Тель-Авива был построен новый порт, где продолжалась основная часть развития города.
Но когда рынок недвижимости Тель-Авива начал стремительно расти, Яффо снова вернулся в центр внимания, особенно ценимый своей нетронутой местностью. После десятилетий возрождения - и миллионов, потраченных муниципалитетом - на улицах началась суета. Вдохновленные переездом в Старый город Яффо, художники и дизайнеры открывали галереи и бутики, а на окраинах давнего блошиного рынка Яффо открывались кафе. Этот район по-прежнему сохраняет богемную идентичность благодаря своей трудолюбивой истории как портовый город.
Вот почему местные жители могут удивить начальную цену в 500 долларов за ночь в The Setai, которая является одной из самых высоких в Тель-Авиве.
Несомненно, пятизвездочный отель более привлекателен, чем старый полицейский участок, но роскошь такого масштаба имеет тенденцию стирать общественность с его идентичности. Сетай не одинок в этом престижном районе. Jaffa, W Hotel, также откроется в этом сезоне с 38 жилыми единицами, включая роскошный пентхаус, который был оценен в 41 миллион долларов в 2015 году - самый высокий листинг в стране на тот момент.
Возникает вопрос: это новая входная дверь The Setai Jaffa или последний выход из Jaffa?
В этом ключе The Setai старались не хоронить историю. Роскошный отель буквально откопал прошлое и выставил его на обозрение. 
Как и эти сохранившиеся арки, исторические детали были сохранены во всем пространстве.Ассаф Пинчук Фотография
По словам Зива, самой сложной и продолжительной частью [реконструкции] были археологические раскопки, которые предшествовали проекту и включали внутренние дворы и интерьер зданий. Управление древностей Израиля и Общество охраны памятников Израиля тоже приложили руку к этому делу, обеспечив сохранение архитектурной целостности в соответствии с его происхождением. В том числе остатки стен крестоносцев и турецких стен, которые теперь включены в интерьер отеля.
Закажите массаж в подземном спа-салоне, и вы увидите историческую инфраструктуру наряду с современным велнесом: за стеклянной стеной сауны на виду теперь обрамлена раскопанная арка. Хотите получить исторический вид во время кардиотренировки? В соседнем тренажерном зале беговые дорожки расположены вдоль ряда открытых арок.
Кости строения, большая часть которого была построена в период британского мандата, в основном остались неизменными. Тем не менее, новое крыло и два дополнительных этажа охватывают первоначальный участок, подчеркивая деревенскую палитру с изысканной отделкой, включая темное дерево и полированную кремовую плитку.
Нельзя сказать, что исторические детали легко соединить с современной эстетикой. Вы должны найти творческие способы извлечения роскоши из пространства - чтобы выразить старое и сохранившееся, но при этом сделать его новым и роскошным, отмечает Лейтерсдорф.
Верхние этажи состоят из номеров и люксов, а на нижних этажах расположены зоны общего пользования с уютными уголками. Сразу за вестибюлем находится холл, заполненный пухлыми узорчатыми стульями и пуфами, собранными под рядом сводчатых арок. В центральном здании, окруженном пышными дворами с обеих сторон, находится ресторан JAYA в каменном зале; Неровные края закусочной компенсируются банкетками из мягкой кожи и гладкой барной стойкой из синего бразильского мрамора.
Цепочка зданий теперь сшита стеклянными коридорами, окружающими два центральных двора, которые раньше использовались как тюремные дворы. В знак уважения к садовому наследию Яффо оливковые и цитрусовые деревья защищают столы и стулья от палящего солнца. 
Современные удобства сочетаются с историческими деталями, особенно в номерах.Ассаф Пинчук Фотография
Пытаясь избавиться от ощущения пустоты и холода в тюрьме, дизайнеры зациклились на освещении. В комнатах для гостей с потолка по обе стороны от кровати свисают длинные цилиндрические фонари, заключенные в металлическую раму с арабским узором; В углу мерцают подвески из хромированного стекла. Лучи солнечного света проникают сквозь большие каменные арки с дверями, ведущими на маленькие балконы.
Также будут представлены артефакты, обнаруженные при строительстве отеля. Ожидайте увидеть монеты и кубки 12-го века в дополнение к самой поразительной находке: кладу оружия, датируемому примерно 1890 годом, эпохой, которую назвали поздним турецким периодом. В лобби-баре уже подают напитки с острым коктейлем и оливки на шпажках, так что пара средневековых копий наверняка будет у вас дома.
«Мы не хотели наполнять отель традиционным турецким декором и слишком критиковать его», - объясняет Лейтерсдорф. Тонкие акценты, такие как турецкие ковры в комнатах и старинные горшки и подносы в ресторане, напоминают о корнях собственности.
Также нет необходимости готовиться к старинным удобствам - номера представляют собой знакомый ансамбль современного гостеприимства, все высечено из камня. Телевизоры с плоским экраном оснащены обычным набором киноканалов, встроены зарядные устройства USB, а мини-бары хорошо оборудованы. 
Окунитесь в эту достопримечательность Яффо.Ассаф Пинчук Фотография
Звездой отеля, создающей сцену для нового порта захода, является пейзажный бассейн на крыше четвертого этажа; обращен на восток и расположен прямо на берегу Средиземного моря, он словно ныряет прямо за горизонт.
Только время покажет, что этот новый взгляд будет значить для городской ткани Яффо. Но, сочетая исторические детали с экстравагантными современными удобствами, The Setai убедительно доказывает потенциал роскошного будущего этого района, не скрывая его красочного прошлого.
